マスカットの皮が嫌いな人へ・・・

料理
10 /09 2017
どーも、もじゃもじゃ父さんです。

突然ですが、皆さん、マスカットは好きですか?
わたしは、まぁまぁといったところでしょうか。
まぁまぁなのに聞くなよっ!と、天から声が聞こえそうですが、スルーさせていただきます。

マスカットですが、最近のものは薄皮でそのまま食べれるものが多いですね。
嫁がにこにこ顔で買っていたのですが、ある朝、事件が勃発してしまいました。

長男「マスカットの皮が気持ち悪くて食べられない、お母さん、剥いて~!」
嫁 「マスカットなんだからそのまま食べなさい、それに剥くの大変でできないよ。」
長男「え~っ!じゃあ、もう食べない(半泣き)」

・・・まぁ、事件というほどのものではないですね。
子供いはよくあることです。
ただ、あまりにも不憫な顔をしていたので一肌脱いであげることにしました。

・・・ということで湯剥きです。

材料
マスカット 食べたい分だけ

道具
鍋   入ればなんでもよし。
    (気持ち大きめの方が、投入時に温度が下がらないのでベター)
ボウル 入ればなんでもよし。
氷水  冷えればどれだけでもよし。(※氷は多目がベター。)

方法
①鍋で水を沸騰させて、そこにマスカットを投入し15秒くらいゆでる。

②湯を捨てて、氷水の中に突っ込む。

③水をきって、完成!!(最早、湯剥きと言いつつ皮は剥きませんw)

非常に簡単です。この後の皮剥きの方が手間に感じるくらいでした。当然、皮剥きは長男にやらせるべきだと思い、あえてそのまま出しました。
それぐらいは自分でやらないとね。
喜びながら剥き剥きし、おかげさまで完食です。たいしたことはやってないですが、やっぱりうれしいですね♪

↓湯剥きの前処理後
マスカットの湯剥き後の状態

↓剥いた皮
マスカットの皮


コツというほどではないのですが、マスカットを入れると温度が下がってしまうのでかなりグツグツの状態までもっていってからの方がいいかと思います。もしくは、鍋を大きくするかですね。
氷水で冷やす方は氷の量を多目にすれば、小さい容器でも大丈夫です。
子供と一緒に湯剥きをするなら、投入時におたまを使ってやればいいと思います。(※危ないことには代わりはないのでしっかり見てあげてくださいね。)


ちなみに食べる時には、湯剥き処理の前と後の両方を出すといいですね。前後比較は大事です。感動もできるかと思います。

たぶん10分もかからないぐらいでできる、簡単な魔法をマスカットにかけてみてはいかがでしょうか。
マスカット以外は、桃、ブドウ、イチジク、トマトなんかがありますよ(^o^)
関連記事




コメント

非公開コメント

mojamojachichi

千葉県に在住のちょっともじゃもじゃした三児の父。
最近、お腹が出てきて要注意な所。→がんばって減量中!!
子供を喜ばせるためにちょっとした演出が好き?
今の所は、料理がやや多目です。

1月に子供が産まれて三児となりました。
男の子なので三兄弟ですね・・・、
どうなることやら(゜ロ゜)